Mit allen Sinnen genießen

Bewusst zu genießen und sich Zeit für etwas

zu nehmen, das wirklich alle Sinne anregt,

geht beim Essen besonders gut.

Genuss geschieht immer im Hier und Jetzt

und ist für mich eine schöne Möglichkeit
Achtsamkeit im Alltag zu leben.

Außerdem hat der bewusste Umgang mit Ernährung,
durch meine Histamin-Unverträglichkeit,

mein Leben nachhaltig verbessert. Ich habe gelernt,
welche Lebensmittel mir gut tun,

aber auch, zu welcher Tageszeit ich was und wieviel
essen kann, damit ich mich wohl fühle.

Das hat meine Lebensqualität enorm gesteigert.